Notícias
O que acontece na panificação do ABC e do Brasil.
Visita Técnica ao Nita Lab
O Sipan Aipan ABC tem como missão representar, fortalecer e desenvolver o setor de panificação e confeitaria da região, promovendo ações que gerem valor, conhecimento e crescimento para seus associados. Nesse espírito,…
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Fim da escala 6x1 elevaria custo do trabalho em 7,84%, afirma estudo do Ipea
Cálculo considera redução de 44 para 40 horas semanais; economia teria capacidade de absorver mudança, de acordo com pesquisador Cristiane Gercina SÃO PAULO — O fim da escala 6×1 — seis dias de trabalho e um de descanso…
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Forçar uma diminuição da carga horária sem a correspondente redução salarial é um populismo barato, diz Oinegue
Ver essa foto no Instagram Um post compartilhado por Saito Junior…
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21 de março: dia do pão francês, o queridinho dos brasileiros
Seja feito na chapa com manteiga ou requeijão, com geleia, ovo, ou até mesmo puro, o pão francês é o queridinho dos brasileiros para compor a mesa do café da manhã. E nada mais justo que essa delicia tenha um dia…
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6 dicas para impulsionar as vendas de chocolate na Páscoa
No início de março, os mercados começam a ficar cheios de ovos de Páscoa. Dessa mesma maneira, quem trabalha com confeitaria precisa aproveitar a época, tida como a mais importante para a indústria dos chocolates, para…
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Sipan Aipan ABC realizam Seminário de Panificação
O Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André (Sipan) e a Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC (Aipan), irão promover, nos dias 12 e 13 de março, o Seminário de…
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Por que a indústria de chocolate está prestes a enfrentar uma crise inevitável
Queda da produção de cacau pelo terceiro ano seguido pressiona os estoques e eleva a cotação do produto a um nível que não era visto desde os anos 1970 Por Javier Blas 19 de Fevereiro, 2024 | 01:58 pm Tempo de…
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Profissionalização será o foco da nova gestão do SIPAN AIPAN ABC
A preocupação com a falta de mão de obra especializada para o segmento de panificação foi a principal temática do discurso do presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André SIPAN,…
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Condições climáticas extremas afetam o bolso dos amantes de guloseimas
Acentuados aumentos nos preços do açúcar e do cacau estão prestes a impactar os bolsos dos amantes de guloseimas, à medida que condições climáticas extremas dificultam a produção, mesmo com medidas mais amplas de…
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Centro Técnico, Antonio Carlos Henriques, oferece cursos e treinamentos para profissionais do setor
Sempre atento em proporcionar melhorias e capacitar profissionais para atender a demanda do setor, o SIPAN oferece ao longo do ano cursos profissionalizantes aos seus associados e colaboradores, além de abrir as portas…
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SIPAN abre nova turma para curso de confeiteiro iniciante
O começo de um novo ano sempre traz promessas e resoluções para os doze meses que virão. Começar uma nova profissão pode fazer parte desta lista de metas a se alcançar em 2024. E para iniciar o ano com todo gás, o…
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Nova diretoria do SIPAN toma posse em fevereiro
Eleita em 2023, a nova diretoria do SIPAN e AIPAN, para gestão 2024-2028, já tem data para a posse. O evento acontecerá no dia 01 de fevereiro, em local ainda a ser definido pela diretoria do Sindicato. Buscando manter…
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