Um filme sobre o pão de cada dia

Todo dia começa com
uma história.

Da primeira luz acesa às 4h da manhã até a mesa compartilhada em família. O pão combina com bons momentos e faz parte das lembranças que ficam.

Conheça essa história Quero me associar

04:00A luz se acende

Inscrições abertas

Acontece no SIPAN.

Agenda completa

Sabor & Saber 2026

Uma tarde de aulas demonstrativas, atualização de mercado, exposição de fornecedores e networking para quem vive a panificação e a confeitaria no Grande ABC.

21 de outubro
14h às 19h
Escola SENAI Jacob Lafer · Santo André

Para empresários, gestores e equipes de produção · Apoio técnico SENAI e FIESP

Garantir vaga

Curso de Pizza Napoletana

Imersão na pizza napolitana autêntica: fermentação, técnica de massa e forno a lenha, com o chef Claudio Neves.

13 e 14/10 ou 27 e 28/10
8 horas em 2 encontros
Sede do SIPAN · Santo André

Apostila digital, receituário e certificado

AssociadoR$ 60Demais~~R$ 450~~

Escolher turma

Conteúdo original

Papo de Padaria

Conversas com quem conhece os bastidores, os desafios e as oportunidades da panificação. Episódios curtos para assistir entre uma fornada e outra.

Ver todos os episódios

No balcão

O que a sua padaria precisa hoje.

Jornal do setor

O que movimenta a panificação.

Todas as notícias

SIPAN em ação · 10 de agosto de 2026

Visita Técnica ao Nita Lab

Agenda

Marque no calendário.

Agenda completa

13OUT2026

Curso de Pizza Napoletana (turma 2)

Sede do SIPAN, Santo André · Curso prático com o chef Claudio Neves, 13 e 14/10, das 14h às 18h.

Salvar na agenda

16OUT2026

Dia Mundial do Pão / Alimentação

Data que celebra o pão e quem o produz todos os dias.

Salvar na agenda

21OUT2026

Sabor & Saber 2026

SENAI Jacob Lafer, Santo André · Seminário com aulas demonstrativas, exposição e networking, das 14h às 19h.

Salvar na agenda

Departamento jurídicopara associados
Especialistas em questões cíveis e trabalhistas à sua disposição para consultar e orientar as decisões da sua empresa, da contratação à rescisão.
Assessoria de boas práticaspara associados
Profissional qualificado para implantar processos e acompanhar a situação da sua padaria junto aos órgãos sanitários.
Cursos e treinamentosgrátis ou com desconto
Calendário de formação para reciclar sua equipe: produção, confeitaria, atendimento, liderança e segurança alimentar.
Parcerias e convênioscondições especiais
Vantagens negociadas com as principais empresas fornecedoras do setor e convênios para o seu negócio, inclusive plano de saúde.
Palestras e workshopsagenda anual
Profissionais de renome e chefs convidados abordando gestão, produção e tendências ao longo do ano.
Circulares e avisossempre em dia
Convenção coletiva, feriados, contribuições e mudanças na lei chegam até você, organizadas e on-line.

Desde 1942

84 anos ao lado de quem faz o pão de cada dia.

O sindicato e a associação representam a panificação e a confeitaria de 7 cidades do Grande ABC: negociam a convenção coletiva, defendem o setor nos órgãos públicos e qualificam as equipes.